आज हम इमली के फायदे और इमली खाने से क्या नुकसान होता है इसकी जानकारी हिंदी में आपको देने वाले है | भोजन को स्वादिष्ट बनाने में अन्य खटटे पदार्थो के साथ इमली का मुख्य स्थान है | दक्षिण भारत में इमली का सेवन बहुतायत में किया जाता है |
यह फल देश के सभी भागो में पाया जाता है, इमली की तासीर ठंडी होती है | यह पित्त शामक है , यह भोजन पचाती है तथा भूख को जगती है | इसके गुदे तथा बीजो का प्रयोग औषधि के रूप में किया जाता है |
इमली के फायदे : Tamarind Benefits in Hindi :
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पित्त के लिए इलाज:
इमली का शरबत पीने से पित्त में लाभ होता है |
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प्यास की तेजी :
पकी हुई इमली का ५० ग्राम गुदा २५० मिली. पानी में भिगो दे | २-3 घंटे बाद पानी को निथारकर छान ले | इसमें मिश्री या शक्कर मिलाकर पीने से गर्मी के कारण होने वाली प्यास की तेजी कम होती है |
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वमन में इलाजकारी:
यदि बार –बार उल्टी हो रही हो तो इमली का शरबत पी जाए या इमली का छलका जलाकर १ तोला चूर्ण एक कप पानी के साथ दिन में एक बार ले | यदि लाभ ना हो तो दिन में २-3 बार ले |
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कम भूक का इलाज :
इमली का पत्तो की चटनी बनाकर खाने से भूक लगती है तथा खाना जल्दी हजम हो जाता है |
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बिच्छू के डंक पर :
इमली का बिज घिसकर डंक वाली जगह पर रखे , बिज चिपक जाएगा | जब विष उतर जाएगा तो बिज स्वतः ही छुट जाएगी |
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जुलाब से राहत :
२५ ग्राम इमली का गुदा और २५ ग्राम खारक लेकर एक गिलास दूध में उबाले | छानकर सोते समय इस दूध को पिए | यह हल्के जुलाब का काम करता है |
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पीलिया का इलाज :
इमली का पानी से पीलिया का इलाज के लिए लाभदायक रहता है |
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खाँसी :
आपको इमली के पत्ते के क्वाथ में काला नमक मिलाकर पिने से खाँसी ठीक होती है |
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कान का दर्द :
इमली के पत्तो का रस तिल के तेल में पकाकर कान में डालने से कान का दर्द मिटता है |
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दाद :
पत्तो का रस दाद पर लगाने से खुजली शांत होती है |
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पेट का फूलना :
इमली का गुदा पानी में उबालकर , शक्कर मिलाकर पीने से पेट का फूलना मतलब पेट का गैस दूर होता है |
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फोड़ा-सूजन :
बीजो को उबालकर व पीसकर फोड़ो व सूजन पर लगाने से आराम मिलता है |
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वातनाशक :
२५ ग्राम इमली का गुदा एक गिलास पानी में भिगो दे, इमली को मसलकर छान ले | एक छटांक मिश्री , लोंग , दालचीनी व इलायची के दाने समभाग इमले के पानी में मिलाकर घोल ले | यह वातनाशक तथा रुचिकर है |
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ह्रदय दाह :
पकी हुई इमली भिगोकर, मसलकर छान ले तथा मिश्री मिलाकर शरबत बना ले | यह शरबत पीने से ह्रदय की जलन शांत होती है |
बहुत ही बढ़िया article है ….. ऐसे ही लिखते रहिये और मार्गदर्शन करते रहिये ….. शेयर करने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद। 🙂 🙂
अच्छी जानकारी है … 🙂