अदरक के फायदे और नुकसान हिंदी में: अदरक पौधे की जड़ होती है, जोकि जमीन के अन्दर पैदा होता है और इसमें बिज का अंश नहीं होता है|
अदरक को उगाने के लिए अदरक के टुकड़ों को काट कर जमीन में गाड़ दिया जाता है। अदरक की खेती किसान के लिए बहुत उपयोगी है। जब यह सूख जाता है तो सोंठ का उत्पादन होता है।
अदरक Adrak (Ginger in Hindi)
अदरक में कई गुण होते हैं। क्या आप जानते हैं – अदरक शरीर की पाचन शक्ति को बढ़ाता है, कब्ज, गैस, उल्टी, खांसी और जुकाम की समस्या के लिए आयुर्वेदिक जड़ी बूटी की तरह काम करता है।
अदरक को इंग्लिश में जिंजर(ginger) और मराठी में आद्रक | अदरक और सौंठ के गुण एक समान ही होते है | अदरक का उपयोग खाने से पहले करने से आपकी भूख को भी बढाता है और कब्ज की बीमारी का भी इलाज करता है | अदरक का रस आयुर्वेदिक दवाई की तरह ही काम करता है | अदरक का रस मूत्र पेशाब के रोगों को ठीक करता है |
अदरक और शहद के इस्तेमाल से उल्टी होने की शिकायत दूर होती है | अदरक और शहद को लेकर चाटने से सांस लेने की बीमारी दमा,खांसी से लेकर क्षय रोग तक और हिचकी ,जम्हाई बढ़ जाने पर इसका इस्तमाल किया जाता है |अदरक का रस और शहद को लेकर आपको होने वाले दांत के दाढ़ दर्द से छुटकारा मिलता है |
अदरक और शहद का सेवन करने से उल्टी की परेशानी दूर होती है। अदरक और शहद को चाटने से अस्थमा, खांसी और तपेदिक जैसी सांस की बीमारी, साथ ही हिचकी और जम्हाई आती है। अदरक का रस और शहद मिलाकर पीने से दांत दर्द में आराम मिलता है।
अदरक के फायदे : Benefits Of Ginger in Hindi
अदरक के फायदे कई सरे है,अदरक का इस्तमाल से आपके कई सरे रोगों का इलाज हो जाता है | जानते है क्या है अदरक के फायदे हिंदी में और कैसे आप अदरक के फायदे से अपना इलाज कर सकते है |
जुकाम खांसी का इलाज होगा अदरक से :
१ तौला अदरक का रस और शहद गरम करके दिन में दो बार लेने से एक हप्ते के अन्दर आपको होने वाले जुकाम और खांसी के साथ दमा रोग में आराम मिलता है |
घुटनों का दर्द का इलाज के लिए अदरक का इस्तमाल :
आधा पाँव सौंठ लेकर रात को आधे लिटर पानी के साथ पीसकर इसको अछि तरह से छान लेना है | अब एक किलो आंटा घी में मिलाकर भुन ले इसमें पिसा हुना सौंठ और आधा किलो चीनी के साथ 2 तोला मिश्री इसमें मिलाकर 50 ग्राम की मात्रा में दूध के साथ लेने से घुटनो का दर्द का आयुर्वेदिक उपाय होता है |
भूख को बढाने के लिए अदरक को चाटना है फायदेमंद :
६ ग्राम अदरक बारीक़ काटकर उसपर नमक लगाकर दिन में एक बार खाना चाहिए हाजमा ठीक होगा और इसके इस्तमाल करने से भूख को बढाने का उपाय होगा |
गला खराब होने पर उपाय करेगा अदरक :
गले में खराश होने पर, अदरक को नमक लगाकर उसका सेवन करने से गले की खराश ठीक होती है। इसकी वजह से आपकी आवाज फिर से ठीक हो जाएगी और आपका गला पूरी तरह से साफ़ हो जायेगा।
पेट दर्द का आयुर्वेदिक इलाज करने के लिए अदरक फायदेमंद है :
निम्बू के रस ने अदरक और अजवायन डालकर इसको सुखाकर पिस ले और थोडा सा नमक मिलाकर रख ले | दोनों समय एक ग्राम चूर्ण पानी के साथ सेवन करने से पेटदर्द ,पेट का गैस के साथ खट्टी डकार की प्रोब्लेम दूर होती है |
नींबू के रस में अदरक और जीरा डालकर सुखाकर पीस लें और थोड़ा सा नमक डालकर बचा लें। एक ग्राम चूर्ण को दोनों बार पानी के साथ सेवन करने से पेट में गैस बनने के साथ-साथ पेट दर्द, एसिडिटी की समस्या दूर हो जाती है।
आवाज बैठ जाने पर करे अदरक का इस्तमाल :
अगर आपकी किसी चीज के कारन आवाज बैठ गया है तो आपको अदरक को अच्छी तरह से बारीक़ पिसकर चाशनी में डालकर पकाना है और पाक जाने पर सौंठ,काली मिर्च ,नागकेसर,जावित्री,धनिया,पीपल,सफेद जीरा,तेजपान,बड़ी इलायची,काला जीरा,वायविडंग और पीपला मूल के साथ अदरक का बाहरका भाग लेकर कूटकर छान कर मिलाले |
इसका 2 चम्मच चूर्ण रोजाना लेने से आपकी बैठी हुई आवाज खुल जाती है |
सर्दी का इलाज होगा अदरक से :
अदरक की एक छोठी गांठ को महिम कुतरकर इसमें गुल की एक छोठी डली मसलकर इसको धीमी आंच पर गैस पर रखदे इसको अच्छे से हिलाकर ठंडा होने दे | इसका सेवन रातको कुनकुना ही चबाकर खाना है और इसके साथ या बाद पानी नहीं पीना है |
अदरक की चाय पिने से आपके गले की खराश दूर होती है | अदरक की चाय बनाने के तरीके जल्द ही हम आपको बतायेंगे |
दांत का दर्द दूर करता है अदरक :
अदरक का टुकड़ा दाढ़ के निचे रखकर और इस अदरक का रस चूसने से दर्द मिट जाता है |
ह्रदय रोग की समस्या में अदरक है गुणकारी :
अदरक का रस और पानी एक साथ मिलाकर सुबह शाम दिन में दो बार पिने से हार्ट प्रॉब्लम में फायदा होता है |
अदरक से बवासीर का इलाज :
एक गिलास छाछ में चौथाई चम्मच सौंठ मिलकर रोजाना पिने से बवासीर में लाभ होता है |
महिलाओ का मासिक धर्म में दर्द को कम करता है अदरक :
१० ग्राम गुड और १० ग्राम सौंठ एक गिलास पानी में मिलाकर पानी को उबाल ले जब पानी आधा हो जायेगा इसको छानकर मासिक धर्म आने से पहले १५ दिन पहले लेने से औरतो का पीरियड यानिकी मासिक धरम में दर्द कम होता है और रुक रुक कर मासिक धर्म की समस्या इसको अनियमित मासिक दर्म का इलाज के लिए असरदार पाया गया है |
गठिया रोग का अदरक से इलाज :
१०० ग्राम हरड, १५ ग्राम अजमोद के साथ २५ ग्राम सौंठ लेकर पीसकर १ चम्मच सुबह शाम पानी के साथ लेने से गठिया रोग में आराम मिलता है |
मधुमेह में आराम चाहिए तो अदरक इस्तमाल करे :
50 ग्राम जामुन की गुठली ,50 ग्राम सौंठ ,१०० ग्राम गुडमार,ग्वारपाठ के रस में खरल करके छोटी छोटी गोलिया बनाकर दिन में एक एक गोली ३ बार लेने से मधुमेह के रोग में लाभ होता है | डायबिटीज के लक्षण जानने के लिए |
अजीर्ण का इलाज होगा अदरक से :
निम्बू का रस के साथ अदरक का रस और नमक मिलाकर लेने से अपच और अजीर्ण का इलाज हो जाता है |
पेट के कीड़े दूर करने के लिए अदरक है फायदेमंद :
काला नमक,लहसुन और अदरक गन्ने के सिरके में मिलाकर पिने से पेट के कीड़े मरने के लिए इलाज होता है |
मुंह की बदबू मिटाने के लिए अदरक का इस्तमाल :
अगर आपको लगता है की आपके मुंह की बदबू से आपका इम्प्रैशन कम हो रहा है तो आपको डरने की जरुरत नहीं है | मुह की बदबू के लिए एक गिलास गरम पानी में १ चम्मच अदरक का रस मिलाकर इस पानी से कुल्हा करने से मुंह की दुर्गन्ध आना बंद होता है |
अदरक का सेवन करने के नुकसान : Side Effects of Ginger in Hindi
अदरक के नुकसान नही है अगर आप इसका इस्तमाल ज्यादा मात्रा में नहीं करना चाहिए, अदरक गरम होने के कारन इसको गर्मी में इस्तमाल नहीं करना चाहिए यही है अदरक के नुकसान |