मटन कीमा मसाला बनाने की रेसिपी इन हिंदी

मटन कीमा मसाला बनाने की रेसिपी
मटन कीमा मसाला बनाने की रेसिपी

नमस्कार दोस्तो वेब रफ्तार में आपका स्वागत हैं| दोस्तों आज हम आपको मटन कीमा मसाला बनाने की रेसिपी के बारें में जानकारी देंगे| मटन बनाने के बोहोत सरे प्रकार होते हैं| जैसे की मटन मसाला, मटन करी, मटन हांड़ी पर मटन कीमा मसाला खाने की बात ही कुछ निराली हैं| मटन कीमा मसाला खाने में बोहोत ही स्वादिष्ट और लजीज लगता हैं| मटन कीमा मसाला हमारे देश की बोहोत प्रसिद्ध डिश हैं| मटन कीमा मसाला ज्यादा तर हैदराबाद में खाया जाता हैं|दोस्तों आपभी मटन कीमा मसाला घर  पर आसानी और कम समय में बना सकते हैं| इसलिए आज हम आपको मटन कीमा बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं| तो आईये पहले जानते हैं इसकी सामग्री के बारे में और फिर जानेंगे इसकी रेसिपी के बारे में| आशा करते हैं हम ने बताई हुई रेसिपी आपको बोहोत पसंद आएगी|

 मटन किम मसला बनाने की सामग्री:

  • बारीक़ कटा हुआ मटन कीमा २५० ग्राम
  • १ बड़ा प्याज बारीक़ कटा हुआ
  • ८ लौंग के टुकड़े
  • २ दालचीनी के टुकड़े
  • ५ इलायची
  • १५ ग्राम काजू
  • ५० ग्राम दही
  • ५ हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई
  • थोडीसी कसूरी मेथी
  • १ चम्मच लहसुन और अदरक का पेस्ट
  • नमक स्वादानुसार
  • १/२ चम्मच गरम मसाला
  • १/२ चम्मच मटन मसाला
  • १ छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
  • १/२ छोटा चम्मच धनिया पावडर
  • १/४ चम्मच हल्दी पावडर
  • २ बड़े चम्मच तेल
  • बौल कढाई डिश

मटन कीमा मसाला बनाने की रेसिपी:

तो दोस्तों आईये अब जानते हैं इसकी रेसिपी के बारें में|

  1. सबसे पहले गैस पर कढाई रखे इसमें २ बड़े चम्मच तेल गरम करने के लिए डाले|जब तक तेल गरम हो तब तक बाकि सभी साबुत मसालों का पावडर बना ले| तेल गरम होने के बाद इसमें कटा हुआ प्याज डाले और ५ मिनट तक भुन लीजिए| ५ मिनट के बाद प्याज हलके सुनहरे रंग की हो जाएगी|
  2. अब मटन के कीमे से अतिरिक्त पानी निकाल ले| इस गरम तेल और प्याज के मिश्रण में डाल दीजिए|इसे ३-४ मिनट तक पकने दीजिए|
  3. अब इसमें कटी हुई हरी मिर्च,१ चम्मच लहसुन अदरक की पेस्ट,सुखी कसूरी मेथी,हल्दी पावडर,धनिया पावडर,लाल मिर्च पावडर,मटन मसाला,गरम मसाला,नमक स्वादानुसार डालेऔर ५० ग्राम दही मिक्स कर ले|
  4. सभी सामग्री को अच्छी तरह मिक्स कर लीजिए| इसके बाद इस मिश्रण में काजू डाले|

आपका गरमा गरम मटन कीमा मसल खाने के लिए तैयार हे|

मेथी की सब्जी बनाने की रेसिपी इन हिंदी

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here